早速昨日のご飯の残りで娘は今日もお弁当持参だそうです。せんだってもちょっと残り物で作ってみた、と画像を送ってくれましたが、その時は梅干しが入ってなかったかも。季節的にそろそろ梅干しは入れたほうがよさそうですね。
全部残り物だけど、、、と自虐的に言ってますけど、それでなきゃ節約の意味でのお弁当持参でなくなるでしょ？と返事をしてやりました。
そしてこちらはエリンギに豚のバラ肉をまいてチーズをかけて焼いたそうで、ポン酢でいただくそうですが、それが大変美味しいそうです。
これはワインのおつまみにもよさそう。わたくしもキノコの中ではエリンギが一番好きですから。子供のころはエリンギっでなかったですから、大人になって食べてその不思議な食感にはまりました。
娘も子供を育てながら毎日出勤して、引っ越しやらＭちゃんの転園やら、しかもお婿さんのご実家でも不測の事態が起こったりして忙しくしていますが、家を建てたから節約もしていかなくちゃ、、、とアイランドのキッチンのおかげで料理も楽しい、、、が重なってお弁当を持っていこう、というところまでこぎつけたなら立派と思います。
2歳のＭちゃんは保育園でなく幼稚園に入れて、今後も習い事もさせたいしあれもこれも欲しい夢は限りないでしょうから、節約は優先順位の高いものを手に入れるために大変よろしい習慣と思います。
料理って個性が出ますね。我が家の女性たちはあまりちまちま繊細に盛り付けなどはできませんね。キャラベンとかは一番対極かもしれません。
子供たち、ああしてこうして言ったことないですし。
今週も一週間が始まりました。今夜はｚｏｏｍで美術セミナー聞いて、、、明日を含めて今週は三日くらいお出かけの予定です。
体力はないからやり切れるか心配ですが、でも最近は調子はとてもいいです。できることはやっていこうと思ってます。