イタリア料理教室に行ってきました。いくつかお試しで行って、ここの先生にお世話になることにしました。
理由は断然お料理が美味しいから。きょうは生徒が5名、先生の指示を仰ぎながらも時には自主的に、なんとなく分担して、作りながら片付けも同時に済ませての手際は素晴らしいです。
これがプロの手際というものなんですね。
手際は良くても一つ一つに手間はかかっていて、それを惜しまないからこその美味しさだと思いますし、その手間もちょっと気を使えば、というレベルですから取り入れたいです。
娘たちにもお得なポイントは伝えたいです。
実は連休中からちょっとウエイトオーバーぎみ。
気にかけて数日食事の内容を変えてきたら今朝、ほぼ納得のレベルに戻っていて、ですからイタリア料理も気にせず習ってきました。
レッスンの食材に体や美容に悪いものは一切なし。バターやオリーブオイルはむしろ取り入れたいものですしね。
月に一回のレッスンで、ドルチェも含めて、四つの料理を作りますのでだんだんに書いていきたいです。
ご馳走様でした。